sexta-feira, 16 de janeiro de 2015

Bolinho de Cenoura

Apesar de cozinhar ser um "organizador mental" pra mim, fazia um tempo que eu não cozinhava além do necessário. É que tem de haver um estado mental "ótimo" para isso ocorrer; tem um limite do qual não se pode passar porque aí as energia são guardadas para não se perder a estribeira a la Relatos Selvagens (rs!).

Fazia um tempo que a Estela pedia para eu fazer bolo de cenoura para ela. Então, hoje, por alguma configuração estrelar específica, eu senti que precisava cozinhar!

Fizemos esta receita aqui do Edu Guedes. Eu mudei apenas algumas coisinhas:

Ao invés de 2 xícaras de açucar, usei 1 1/2 de açucar mascavo;
Ao invés de farinha comum, usei 1 xícara de farinha de aveia e 1 1/2 de farinha de trigo integral.
Ao invés de 4, 3 ovos.

Estela ajudou, claro!

 
 17 bolinhos que podem (e serão em parte congelados!)
Só 15 receberam calda. Não deu para todos!